作ってみました！クエ・クレポン
作ってみましたシリーズ第４弾です。今回はクエ・クレポンを作ってみました。 クエ・クレポンは中に蜜が入ったモチモチ食感のお団子です。外側はココナッツでまぶされており、中のお団子は緑色をしています。この緑色はパンダナスという…
作ってみましたシリーズ第４弾です。今回はクエ・クレポンを作ってみました。 クエ・クレポンは中に蜜が入ったモチモチ食感のお団子です。外側はココナッツでまぶされており、中のお団子は緑色をしています。この緑色はパンダナスという…
作ってみましたシリーズ第３弾です。今回はミーゴレンを作ってみました。 前回同様インドネシアクックパッドのＮｏ．１レシピを画像を頼りに探し出し、日本で手に入る材料を使って出来るだけ忠実に再現してみました。 レシピ ＜材 料…
「作ってみました」シリーズ第２段、インドネシアスイーツのクエ・ラピスを作ってみました。 インドネシア語で「クエ」はお菓子、「ラピス」は層という意味です。 どうやら層になっているお菓子の総称をクエ・ラピスと呼ぶようです。 …
バリ島で食べたナシゴレンを自分で作ることが出来るか試してみました。 まず、インドネシア版クックパッドで画像を頼りにＮＯ．１レシピを探し、見つけたレシピをGoogle翻訳で翻訳し、出来るだけレシピに忠実に再現してみました。…
王宮〜モンキーフォレスト通り編 ウブド滞在中に行ったレストラン、美味しかったところイマイチだったところ、あくまでも私の主観になりますがご紹介します。 まずは、ホテルのあるウブド王宮～モンキーフォレストまでにあるレストラ…
