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作ってみましたシリーズ第４弾です。今回はクエ・クレポンを作ってみました。 クエ・クレポンは中に蜜が入ったモチモチ食感のお団子です。外側はココナッツでまぶされており、中のお団子は緑色をしています。この緑色はパンダナスという…

「作ってみました」シリーズ第２段、インドネシアスイーツのクエ・ラピスを作ってみました。 インドネシア語で「クエ」はお菓子、「ラピス」は層という意味です。 どうやら層になっているお菓子の総称をクエ・ラピスと呼ぶようです。 …

カジャネ・ムアに宿泊すると午後にアフタヌーンティのサービスがあり、飲み物とお「おやつ」を無料で提供してもらえます。 この「おやつ」がなかなか興味深い物なのでご紹介したいと思います。 ヨガスタジオ行って、街スパ行ってと午後…